■ “एट स्टेट्स इन योर प्लेट” थीम के साथ करेगा अपने मेहमानों का स्वागत
लखनऊ, कैनविज टाइम्स संवाददाता। गोमतीनगर स्थित होटल फेयरफील्ड बाई मैरियट को आठ वर्ष पूरे हो रहे हैं। होटल फेयरफील्ड मैरियट एक बार फिर इस खास मौके को फूड फेस्ट के माध्यम से रोमांचक बनाने की तैयारियों में है। 10 दिवसीय कार्यक्रम को 5 जुलाई से 15 जुलाई तक मनाया जाएगा। जिसमें होटल फेयरफील्ड मैरियट “एट स्टेट्स इन योर प्लेट” की थीम के साथ अपने मेहमानों का स्वागत करेगा। प्रोग्राम की थीम इस दावत को स्पष्ट करती है कि होटल फेयरफील्ड मैरियट इस बार आठ राज्यों का स्वाद अपने मेहमानों की थाली में परोसने वाला है और इस बार थाली में आने वाले सभी व्यंजनों में शेफ शिराज के हाथों का जादुई स्वाद होगा। मशहूर शेफ शिराज अमीर इंडिया के कई बड़े होटलों में अपने स्वाद से मंत्रमुग्ध करने का अनुभव रखते हैं और विभिन्न व्यंजनों में अपने हाथों की जादुई महक के लिए जाने जाते हैं। जिसमें पंजाब, दिल्ली के पराठे वाली गाली से व्यंजन उठाया है और मशहूर लाल मिर्च से बने राजस्थानी भोजन के साथ पंजाब, बिहार, उत्तर प्रदेश, दिल्ली, महाराष्ट्र, पश्चिम बंगाल और तमिलनाडु के मशहूर व्यंजन शामिल हैं। इस जश्न की शुरुआत प्रबंधक सचिन मल्होत्रा द्वारा केक काटकर की गईं। फूड एंड बेवरेज मैनेजर जितेंद्र सिंह का कहना हैं कि मेहमानों के स्वागत में होटल 08 राज्यों का भोजन, लाइव म्यूजिक और बफेट का आयोजन कर रहा है। जिसमें आठ राज्यों के टेस्ट में प्रत्येक राज्य की प्रसिद्द चीजों को थाली में परोसने की तैयारियां है। उत्तर प्रदेश में प्रसिद्द पानी पूरी, आगरा का भल्ला, खस्ता कचोरी, समोसा चाट और वेज-नॉनवेज कबाब काउंटर सजाए गए हैं। तो वहीं महाराष्ट्र के काउंटर पर मेहमान वडा पाव, कच्ची दवेली का लुफ्त उठाएंगे। राजस्थानी भोजन में दाल, प्लेन/मसाला बाटी और चूरमा थाली में परोसा जाएगा। तो वहीं साथ में बिहार का प्रसिद्ध फूड लिट्टी चोखा और झालमुरी बनाया जाएगा। रोल में प्रसिद्ध बंगाल से एग रोल, पनीर रोल, चिकन रोल और बोन के साथ तवा फिश मेहमानों की थाली में होगा। दिल्ली के प्रसिद्ध आलू भाजी के साथ तीन प्रकार के पराठे और पतीला मटर कुल्चा स्वाद में शामिल है। तो वहीं छोले भठूरे, सरसों का साग, मक्का और बाजरे की रोटी से मेहमानों की जुबान पर पंजाब का स्वाद होगा।
