कैनविज टाइम्स, हेल्थ डेस्क। आपकी रसोई में रखे आम मसाले न सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाते हैं, बल्कि ये इम्यूनिटी बूस्ट करने में भी काफी असरदार होते हैं। आइए जानते हैं ऐसे 6 मसालों के बारे में जो इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने में मदद करते हैं और इन्हें डाइट में कैसे शामिल किया जा सकता है:
1. हल्दी (Turmeric)
फायदा: हल्दी में मौजूद करक्यूमिन (Curcumin) एक शक्तिशाली एंटी-ऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी एजेंट है जो इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाता है।
कैसे इस्तेमाल करें:
• एक गिलास गर्म दूध में आधा चम्मच हल्दी मिलाकर हल्दी वाला दूध पिएं।
• सब्जियों, दालों और करी में नियमित रूप से डालें।
2. अदरक (Ginger)
फायदा: अदरक सर्दी-खांसी से राहत देता है और संक्रमण से लड़ने में मदद करता है।
कैसे इस्तेमाल करें:
• चाय में अदरक डालें।
• अदरक का रस और शहद मिलाकर सुबह लें।
• सब्जियों या सूप में कद्दूकस किया अदरक मिलाएं।
3. लहसुन (Garlic)
फायदा: लहसुन में ऐलिसिन (Allicin) नामक तत्व होता है जो बैक्टीरिया और वायरस से लड़ता है।
कैसे इस्तेमाल करें:
• रोज सुबह खाली पेट 1-2 कच्ची लहसुन की कलियां खाएं।
• सब्जियों, दाल या चटनी में डालें।
4. काली मिर्च (Black Pepper)
फायदा: काली मिर्च पाचन को सुधारती है और शरीर को पोषक तत्वों को सोखने में मदद करती है।
कैसे इस्तेमाल करें:
• सलाद या सूप पर ताज़ी पिसी काली मिर्च छिड़कें।
• हल्दी के साथ मिलाकर दूध में डालें।
5. दालचीनी (Cinnamon)
फायदा: एंटी-वायरल, एंटी-बैक्टीरियल गुणों से भरपूर दालचीनी इम्यूनिटी बढ़ाती है।
कैसे इस्तेमाल करें:
• चाय या दूध में डालें।
• ओट्स या स्मूदी में पाउडर डालें।
6. अजवाइन (Carom Seeds)
फायदा: अजवाइन पाचन शक्ति बढ़ाता है और संक्रमण से रक्षा करता है।
कैसे इस्तेमाल करें:
• एक चुटकी अजवाइन को गर्म पानी के साथ लें।
• परांठे या सब्जियों में मिलाकर खाएं।
इन मसालों को रोजमर्रा की डाइट में शामिल कर आप नेचुरली अपनी इम्यूनिटी को मजबूत बना सकते हैं। अगर चाहें तो मैं इनके साथ एक हफ्ते का इम्युनिटी बूस्टिंग मील प्लान भी बना सकता हूं। बताएं?
