कैनविज टाइम्स, हेल्थ डेस्क। अंडा प्रोटीन का एक बेहतरीन स्रोत माना जाता है, लेकिन अगर आप शाकाहारी हैं या अंडा नहीं खाते, तो चिंता करने की ज़रूरत नहीं है। हमारी किचन में कुछ ऐसे सुपरफूड्स मौजूद हैं जो अंडे से भी ज़्यादा प्रोटीन देते हैं। ये न सिर्फ आपकी मसल्स बिल्डिंग में मदद करेंगे, बल्कि हड्डियों को मजबूत बनाएंगे और वजन घटाने में भी कारगर साबित होंगे।
जानिए ऐसे ही 6 सुपरफूड्स के बारे में जो आपकी डाइट का हिस्सा ज़रूर बनना चाहिए:
1. सोया चंक्स (Soy Chunks)
• प्रोटीन: 52 ग्राम प्रति 100 ग्राम
• सोया चंक्स को ‘वेजिटेरियन मीट’ कहा जाता है। इसमें हाई क्वालिटी प्रोटीन होता है जो मसल्स रिपेयर और ग्रोथ में मदद करता है।
2. चिया सीड्स (Chia Seeds)
• प्रोटीन: 17 ग्राम प्रति 100 ग्राम
• चिया सीड्स में न केवल प्रोटीन, बल्कि ओमेगा-3, फाइबर और कैल्शियम भी भरपूर मात्रा में होता है। ये हड्डियों को मजबूत करने और लंबे समय तक पेट भरा रखने में मदद करते हैं।
3. पनीर (Cottage Cheese)
• प्रोटीन: 18 ग्राम प्रति 100 ग्राम
• पनीर शरीर को एनर्जी देने के साथ-साथ मेटाबॉलिज्म बूस्ट करता है। यह एक कैल्शियम-रिच फूड है जो हड्डियों को ताकत देता है।
4. काबुली चना (Chickpeas)
• प्रोटीन: 19 ग्राम प्रति 100 ग्राम
• काबुली चने में हाई प्रोटीन के साथ-साथ फाइबर और आयरन भी होता है। ये ब्लड शुगर कंट्रोल करने और वजन घटाने में कारगर है।
5. मूंग दाल (Moong Dal)
• प्रोटीन: 24 ग्राम प्रति 100 ग्राम (सूखी अवस्था में)
• मूंग दाल आसानी से पच जाती है और यह लो कैलोरी, हाई प्रोटीन डाइट के लिए परफेक्ट है। इसे अंकुरित कर खाने से फायदे और भी बढ़ जाते हैं।
6. क्विनोआ (Quinoa)
• प्रोटीन: 14 ग्राम प्रति 100 ग्राम
• क्विनोआ एक कंप्लीट प्रोटीन है जिसमें सभी ज़रूरी अमिनो एसिड्स होते हैं। यह ग्लूटन-फ्री होता है और डाइटिंग करने वालों के लिए बेस्ट ऑप्शन है।
कैसे करें इनका सेवन?
इन सुपरफूड्स को आप अपनी डेली डाइट में सलाद, स्मूदी, उपमा, दाल या ग्रेवी के रूप में शामिल कर सकते हैं। इनका नियमित सेवन न केवल आपकी बॉडी को जरूरी न्यूट्रिएंट्स देगा, बल्कि हड्डियों को मजबूत बनाएगा और वजन भी कंट्रोल में रहेगा।
