भारत मंडपम में ‘आहार 2026’: अंतरराष्ट्रीय प्रदर्शनी में चमकेंगे यूपी के खाद्य उत्पाद

नई दिल्ली: राजधानी दिल्ली के Bharat Mandapam में 10 मार्च से 14 मार्च तक आयोजित होने वाली अंतरराष्ट्रीय प्रदर्शनी AAHAR 2026 में उत्तर प्रदेश के कृषि उत्पादों को वैश्विक मंच मिलेगा। इस प्रदर्शनी के माध्यम से राज्य के कृषि निर्यात को बढ़ावा देने और विदेशी बाजारों से नए ऑर्डर प्राप्त करने की संभावना है।

इस आयोजन में किसान उत्पादक संगठन (FPO) और निर्यातक विभिन्न जिलों के प्रमुख उत्पादों तथा जीआई टैग आधारित खाद्य पदार्थों को अंतरराष्ट्रीय खरीदारों के सामने प्रदर्शित करेंगे।

लखनऊ के ऑर्गेनिक उत्पाद बनेंगे आकर्षण

प्रदर्शनी में लखनऊ के स्टॉलों पर कई ऑर्गेनिक और पारंपरिक खाद्य उत्पाद प्रदर्शित किए जाएंगे, जिनमें शामिल हैं:

कालानमक चावल

सोना मोती आटा और बंसी आटा

कोल्ड प्रेस्ड सरसों का तेल

मोरिंगा पाउडर

हल्दी पाउडर

इन उत्पादों के साथ उनकी जीआई पहचान, विशेषताएं और स्वास्थ्य लाभ भी दर्शकों और खरीदारों को बताए जाएंगे।

यूपी के जिलों के खास उत्पाद भी होंगे शामिल

प्रदर्शनी में प्रदेश के अलग-अलग जिलों के विशेष उत्पाद भी प्रदर्शित किए जाएंगे:

उन्नाव: निर्जलित फल, सब्जियां, फूल, मसाले, मशरूम और जड़ी-बूटियां

आगरा: प्राकृतिक शहद

अलीगढ़: आलू का फ्लेवर पाउडर

प्रतापगढ़: आंवला, आंवला मुरब्बा और आंवला कैंडी

मेरठ: गुड़, गुड़ पाउडर, चावल और सरसों का तेल

बुलंदशहर: बेबी गाजर, कट गाजर, सेम की फली, हरी मटर, मीठा मक्का और रंग-बिरंगी ब्रोकली

नोएडा: ताजा सब्जियां, छोटी मक्का, मिर्च, लौकी, भिंडी और आम-पपीता के डाइस

इन उत्पादों की प्रदर्शनी से खरीदारों और विक्रेताओं के बीच सीधा संपर्क स्थापित होगा और निर्यात के नए अवसर बनेंगे।

यूपी को मिले आठ स्टॉल

प्रदर्शनी में कृषि विपणन एवं कृषि विदेश व्यापार निदेशालय को पवेलियन में आठ स्टॉल आवंटित किए गए हैं, जहां राज्य के विभिन्न खाद्य उत्पादों को प्रदर्शित किया जाएगा।

इस कार्यक्रम के उद्घाटन के दौरान Dinesh Pratap Singh सहित उद्यान, कृषि विपणन और कृषि निर्यात विभाग के अधिकारी भी उपस्थित रहेंगे।

विशेषज्ञों का मानना है कि इस अंतरराष्ट्रीय प्रदर्शनी से उत्तर प्रदेश के कृषि उत्पादों की वैश्विक पहचान बढ़ेगी और राज्य की कृषि निर्यात क्षमता को नई गति मिलेगी।