इंडिया फूड एक्सपो-2026 का लखनऊ में समापन, आठ राज्यों के उद्यमियों ने दिखाए उत्पाद
लखनऊ। इंडियन इंडस्ट्रीज एसोसिएशन (आईआईए) की ओर से आयोजित तीन दिवसीय इंडिया फूड एक्सपो-2026 का रविवार को समापन हो गया। 18 से 20 सितंबर तक चले एक्सपो के 11वें संस्करण में आठ राज्यों से करीब 20 हजार आगंतुक पहुंचे। लोगों ने स्टॉलों पर उत्पादों और तकनीकों को देखा और कई उत्पादों के ऑर्डर भी दिए।
एक्सपो का उद्देश्य उत्तर प्रदेश में फूड प्रोसेसिंग और एलाइड इंडस्ट्रीज को बढ़ावा देना था। साथ ही एमएसएमई को बाजार, तकनीक, निवेश और व्यापार के नए अवसर उपलब्ध कराना भी इसका लक्ष्य रहा। इस बार 'फार्म टू फोर्क' थीम के तहत पूरी फूड वैल्यू चेन को एक मंच पर लाने पर खास जोर दिया गया।
समापन दिवस पर ब्रांडिंग, फूड सेफ्टी और सोलर पर सत्र
समापन दिवस पर Shells Advertising Inc. के संस्थापक एवं सीईओ डॉ. संजय अरोड़ा ने ब्रांडिंग, ब्रांड निर्माण, बाजार में पहचान बनाने की रणनीति और व्यावहारिक चुनौतियों पर जानकारी दी।
एफएसएसएआई के प्रतिनिधियों ने फूड सेफ्टी फास्टेक प्रशिक्षण और सर्टिफिकेशन के बारे में बताया, जिसमें करीब 150 प्रशिक्षुओं ने भाग लिया। हीलियम सोलर ने औद्योगिक कार्यों में सोलर पैनल के उपयोग और इंस्टॉलेशन पर प्रस्तुतीकरण दिया।
अपर मुख्य सचिव उद्यान एवं खाद्य प्रसंस्करण बी.एल. मीणा की मौजूदगी में अधिकारियों ने खाद्य प्रसंस्करण इकाइयों को मिलने वाली सब्सिडी और पर्यटन से जुड़े अवसरों की जानकारी दी।
स्थानीय उत्पादों को वैश्विक बाजार से जोड़ने पर जोर
आईआईए के राष्ट्रीय अध्यक्ष दिनेश गोयल ने कहा कि ओडीओपी और ओडीओसी को केवल स्थानीय पहचान तक सीमित नहीं रखना चाहिए। इन्हें प्रोसेसिंग, वैल्यू एडिशन, गुणवत्ता, पैकेजिंग, ब्रांडिंग और मार्केट लिंकेज से जोड़ना होगा। उन्होंने कहा कि आधुनिक तकनीक और उद्यमिता के जरिए स्थानीय कृषि एवं खाद्य उत्पादों को राष्ट्रीय और अंतरराष्ट्रीय बाजार तक पहुंचाया जा सकता है।
लखनऊ में दिखा विश्वस्तरीय प्रदर्शनी का स्वरूप: ब्रजेश पाठक
समापन एवं पुरस्कार वितरण समारोह में उपमुख्यमंत्री ब्रजेश पाठक ने सफल आयोजन के लिए आईआईए को बधाई दी। उन्होंने कहा कि एक्सपो में फूड प्रोसेसिंग के साथ मशीनरी, पैकेजिंग, टेक्नोलॉजी, ऑटोमेशन, कोल्ड चेन, लॉजिस्टिक्स, स्टार्टअप और अन्य एलाइड सेक्टर एक मंच पर आए। उन्होंने इसे लखनऊ में भारत मंडपम जैसे विश्वस्तरीय प्रदर्शनी अनुभव की दिशा में अहम कदम बताया।
पाठक ने कहा कि भारी बारिश और गर्मी के बावजूद बड़ी संख्या में लोगों का पहुंचना एक्सपो की सफलता को दर्शाता है। उन्होंने अन्य राज्यों से आए उद्यमियों से उत्तर प्रदेश में कारोबार विस्तार के अवसर तलाशने का आह्वान किया।
उत्कृष्ट प्रदर्शकों को मिले पुरस्कार
समारोह में विभिन्न श्रेणियों में उत्कृष्ट प्रदर्शन करने वाले उद्यमियों और प्रदर्शकों को पुरस्कार दिए गए। इस अवसर पर ये पदाधिकारी मौजूद रहे:
- आलोक अग्रवाल, सीनियर वाइस प्रेसिडेंट, आईआईए
- दीपक कुमार बजाज, जनरल सेक्रेटरी
- अवधेश कुमार अग्रवाल, नेशनल ट्रेजरर
- चेतन देव भल्ला, वाइस प्रेसिडेंट
- विकास खन्ना, चेयरमैन, एक्सपो कमेटी
- वैभव अग्रवाल, चेयरमैन, इंडिया फूड एक्सपो एवं लखनऊ चैप्टर
- आनंदी अग्रवाल, सूर्य प्रकाश हवेलिया, राजीव बंसल सहित आईआईए के अन्य पदाधिकारी, उद्यमी और उद्योग जगत के प्रतिनिधि
